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    佛山市岳靈峰電動餐桌廠 聯系人:邱生 電話:0757-63360531 手機:13925433337 郵箱:305040938@qq.com 地址:佛山市南海區西樵大同工業區88號

    旋轉小火鍋設備詳情

    電動餐桌設備夏天生意好不好?

    2019-12-10 15:12 作者:嵐慧
    電動餐桌設備夏天生意好不好?為原創文章,轉載注明佛山市岳靈峰電動餐桌廠出品

      創業是很多人的夢想,餐飲業的發展一直是非常不錯的創業項目,那么電動餐桌設備就是不錯的選擇,選擇了電動餐桌,可是現在是夏天,夏天怎么經營?相信這個問題是很多創業者的疑慮。

      憑著佛山市岳靈峰電動餐桌廠強大的實力,已經在市場中收獲了一些常見方法和遇到的現狀,接下來就為大家介紹一下吧。

    電動餐桌設備夏天生意好不好?(www.couram.com)

      電動餐桌設備生意不好的分析

      【一】如今開電動餐桌店是很受歡迎的創業項目,特別是電動餐桌.當然競爭壓力也不小,那么,我們如何開電動餐桌店怎么才能獲得更多的利潤?淡季應該怎么辦?

      1.電動餐桌店要想更好的盈利,裝修是門面,不得忽視,有特色的裝修風格會給電動餐桌店增色不少.餐具的干凈與否是頗受食客關注的,因為它直接關系著食客的健康

      2.從停車泊位、等位、點菜、中途上洗手間、結賬走人等全流程的各個環節,火鍋店都處處體現了對服務的重視和對服務人員培訓的投入.

      3.電動餐桌店采購系統管理火鍋供應的管理,主要是電動餐桌原料與湯鹵的管理,而原料的價值是電動餐桌生產成本中的一項重要組成部分.原材料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發放等工作.這一環節是重中之重,一定要細心周到,否則,店里生意將無法營業.

      【二】開發一些適合夏天的火鍋,可從底料上著手,比如清涼、溫補的鍋底,口感溫而不燥;也可以研究開發一些特色火鍋,以適合不同年齡階層的消費者需要,如冰淇淋火鍋;也可以根據當地客源群的特點,推出清香爽口的火鍋,夏天,由于氣候炎熱,很多人會感覺胃口不佳,如果能在火鍋店品嘗到各式美味的火鍋菜,消費者的胃口必定大開.

      【三】對于剛開始創業開店的朋友們,在生意還沒走上正軌,或者是人氣越來越低的情況下,如何查找原因,分析店面的情況,了解有犯錯的地方,有則改之,

    電動餐桌設備夏天生意好不好?(www.couram.com)

      一,種類,電動餐桌的產品種類一定豐富,除了火鍋,還有燒烤、自助烤肉烤魚、美味雞肉、酸辣魚、各式米飯、小吃等等,適合四季經營。

      二,新奇,電動餐桌設備的種類,一年四季,每種菜的季節不同,每個季節都有不同的菜可供吃用,要有個性化分析,非常規的菜品,或是個別客戶喜歡點的,還有不易保存的菜品 這類的可以通過定制提前預約的方式來做。讓這類的客戶加微信,通過微信提前1天預約(可以通過微信紅包或是轉帖預約定金),滿足部分客戶。

      三,價格,自助電動餐桌價格好是按簽子或者盤子來定價,不要全部價格都一樣,而且學生,小孩等吃得少,消費要低一些,比如學生10塊錢就能吃好吃飽!或者老顧客,用實惠的價格招待。

      四,保鮮,不容易存放的菜品,要用保鮮柜,或者保鮮器來保鮮,比如海鮮,內臟帶腥的實物,放在傳送帶上面,很容易找來蚊蟲,或者腥味很大,影響顧客食欲,所以必要的時候加裝必要的設備來保障食材的新鮮。

      五,活動,電動餐桌店剛開始有免費試吃,鍋底麻汁免費,還送橘子棒棒糖,飲料,現在也是送飲料(成本從1塊-4塊的都有,看消費情況送),小飾品等活動,如果好吃的話,一定有顧客光顧的。另外,多做一些推廣,宣傳單,招牌。

      六,關系,注冊微信公眾號來聯系老顧客,向他們咨詢對本店的意見或建議,要學會跟客戶交朋友。對于經常去的客戶,經常跟他們沒事交流交流,跟他們處好關系,長期維護這類老客戶,好能知道他們的生日等信息,在他們生日的前一天,通過微信發祝福,生日當天來店可以給予名單或是半價之類的。還有一些不是經常去的偶爾去的客戶,要想法把他們轉化成老客戶,熟客,還是要交流,交心一樣的處,把客戶當朋友對待。

      七,位置,電動餐桌設備店所在的位置很重要,不能遠離人群聚集地,好的是在步行街,商場,夜市街,美食街,學校,工業區等豪華地段,

      八,環境,好好裝修一下吧,改善一下環境,環境真的很重要,好的裝修設計會讓人有一種新鮮感,在裝飾上,設計有情調的布局,現代人不缺吃穿,缺的是美好體驗和精神消費。不要總是固定風格,

      九.衛生,電動餐桌設備店內的衛生要搞好,別讓人有臟亂的感覺,洗菜,切菜,穿菜,熬湯,餐具,火鍋料,要整理好,規整好,做到干凈整潔,裝修就算普通,環境也要干凈整潔,這樣顧客吃起來心里才放心。

      以上九點是佛山市岳靈峰電動餐桌設備廠通過無數創業者的調研,分析,統計出來的常見,也是困擾創業者生意的瓶頸,解決做好了以上九點,生意不愁不好,發展不愁不大。要做好,必須多多用心領會,用心參與。

    電動餐桌設備夏天生意好不好?(www.couram.com)

      電動餐桌設備怎么實施管理技巧?隨著中國經濟的發展,電動餐桌行業也隨著發展,走在街上,都可以看到很多電動餐桌店,特別是在一些大城市里。如北上廣等城市。但是生意好的并不多。

      其實生意的好壞都在于管理的技巧上。那怎么實施管理技巧呢下面跟大家分享分享;

      技巧一:正確的選址方式 如何開一家財源滾滾的餐廳,成功者的經驗是:在經營之前選擇投資的地點是*重要的一步--選擇有升值潛力的地段。要是地點選擇不當,空有高級的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛,仍吸引不了顧客進門,所謂“民以食為天”,沒有“民(顧客)”,不可能經營成功。

      技巧二:以專精俘虜顧客 電動餐桌店管理技巧怎么實施:餐飲業同樣面臨市場細分,要做到大而全,結果可能“四不像”,餐飲業投資者應考慮建立自己的菜系特色。

      技巧三:不怕點子怪,只怕沒點子 餐飲業其實需要相當高明的營銷藝術,關鍵還在于巧妙利用,任何一種新點子的誕生實屬不易,要好好利用它,使它產生奇妙的功效。

      技巧四:做好售后服務,積累忠誠顧客 關于電動餐桌店管理技巧怎么實施,顧客就是上帝,是營業額的源泉。所以顧客永遠是衣食父母,尤其是忠誠顧客,這不僅在于后續消費,更為重要的是他們能為你帶來口碑傳播,使忠誠顧客的數量越滾越大,市場也就越來越大。

      俗話說買好東西要找合適的地方,要找發源地,價格不同,質量和服務肯定有差距。 就拿手機也說吧,同樣是手機,同樣都可以打電話,發短信,但是價格卻是相差很大,為什么會這樣,就是因為質量不同,功能不同,服務不同,壽命不同,200的手機能用幾個月,而且通話質量很差,2000的手機可以用一年,6000的手機可以用三五年,而且永遠不會過時,這就是為什么價格相差很大。

      問:電動餐桌設備適合開在哪?怎么選址

      答:在選址之前,必須要選擇一個便于經營和發展的區域,這是選址的前提.位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易“接近”.在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素.要結合火鍋店的所在位置,確定相應的設施與設備,然后選定自己的經營檔次,在確定火鍋品種;要貫徹接近原則.也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。

    電動餐桌設備夏天生意好不好?(www.couram.com)

      問:電動餐桌適合開在哪?電動餐桌適合開在哪?,等等相關問題?

      答:學生街,每天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異,但季節性的差異卻相當大;商業鬧區,此地段是約會、聊天、逛街、休息動機不一的人士云集的場所,當然是開店首選。

      問:品牌電動餐桌前景怎么樣?

      答:電動餐桌是相對于普通的火鍋而言以小鍋取代大鍋的飲食方式,以吧臺取代桌椅,一人一鍋,圍坐于吧臺周圍。早流行于日本,后傳入臺灣,這種時尚的小火鍋餐廳內地也逐漸出現。

      問:一人一鍋多久換臺一次?

      答:單人單鍋,一人一口小鍋,可以單點菜品也可以點套餐,從點餐到上桌,總共不需5分鐘。整個就餐時間不超過半個小時,完全符合快節奏生活的時間要求。

      問:電動餐桌設備新鮮菜品保險多久?

      答:電動餐桌設備用旋轉食材的模式,讓顧客取食更方便自由。而且選用的蔬菜肉類都直接擺在臺面上,健康新鮮看得見,一元一串,價格親民,一人一鍋,干凈衛生,也能做到節約不浪費。另外,一元電動餐桌的陶鍋采用優質陶土燒制而成,在煮制過程中,鍋底富含的微量礦物群也能煮進食物中,鍋底選擇多,營養更豐富。陶鍋第二層一元小火鍋添加了烤盤,顧客既可以吃火鍋又能吃燒烤,選擇多更受顧客青睞。

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